三校合辦體驗營 手作魚菜共生盆栽

 　【記者黎寶茵台北報導】台灣科技大學、政治大學和台灣師範大學三校合作實踐智庫計畫辦理的「Design By Doing魚菜共生體驗營」17、18日在台科大舉辦，吸引共60位學員參與。課程包括相關概念介紹，台科大魚菜共生農場導覽和系統實作體驗等，藉此推廣魚菜共生的理念。

　「魚菜共生」是一種結合水產養殖的可持續農作方式，養魚的水用來灌溉，植物會吸收水中微生物等養份成長，同時將水中穢物過濾以維持養魚水潔淨。台科大自西元2013年來已經開設兩門魚菜共生設計與實作課程，並在管理學院頂樓引進魚菜共生農場。

　 學員們也親手製作魚菜共生系統盆栽。首先利用植物及發泡煉石裝飾出理想盆栽，再測試並組裝馬達，接上水循環系統，將水跟魚倒入水槽並蓋上盆蓋即完成簡單魚菜共生盆栽。台科大機械工程所學生張富傑表示，本以為魚菜共生只是單純的把養魚的水抽來種菜，然後多餘的水再流回去養魚，「原來背後還有很多計算和技巧， 不然菜或魚很容易就會死掉。」

　除了實作環節，學員們也針對魚菜共生耕作方式進行討論。魚菜共生雖然是可持續農作方式，但因水耕而不被視為有機。師大人類發展與家庭學系學生林昭安提到，因為同學來自不同專業，加上學員中還有各校教授及職員，所以討論中可以聽到來自各方的想法。政大經濟系連純瑩便是其中一個例子，她說：「在討論的過程中，我會一直想到要如何控制成本，把魚菜共生的運作規模化等。」

　活動講師、台科大魚菜共生相關課程兼任教授李佳璇指出，魚菜共生特別之處在於用水耕作，卻比普通土耕省水；不用農藥，卻沒有蟲害問題。她希望可以藉著積極開課，讓更多人了解魚菜共生，並協助更多農夫學會運作魚菜共生系統，對國內農業作出貢獻。