奧克蘭大學研究團隊使用「試驗順序分析技術」,從臨床試驗發現,過去觀察性研究並不能確定維生素缺乏和心臟病的因果關係。研究人員馬克.博蘭德(Mark Bolland)表示,健康成年人不用靠補充維生素D來預防心血管疾病。
過去觀察性研究發現心臟病患者有缺乏維生素D的現象,因此推論缺乏維生素D引發心臟病,而補充維生素D將降低15%的心臟病發病機率。但此次研究發現,缺乏維生素D是心臟病患者在患病後的症狀,並非缺乏維生素D導致心臟疾病。
維生素D的效用不僅受到國外學術界質疑,曾任新光醫院營養師的宋明樺也表示只需曝曬足夠陽光,人體可自行製造所需的維生素D。宋明樺更表示,維生素D屬脂溶性維生素,攝取過多將造成身體負擔。衛生署也指出,維生素D攝取過量會導致高血鈣進而引起便秘、頭痛、食慾減退、嘔吐等症狀。
維生素D在體內負責維持血液中鈣濃度與協助骨頭鈣化。而造成心臟病、中風及癌症的原因太過於複雜,因此並非補充維生素D就能預防,健康成年人不須盲目補充維生素D。
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