「三高」不高 單步發酵促製藥

　【記者林子濠綜合報導】根據教育部2011年針對大學生進行膽固醇調查，每四人就有一人膽固醇過高。英國曼徹斯特大學（The University of Manchester, UMAN）生命科學系教授安德魯‧門若（Andrew Munro）帶領研究團隊，研發「單步發酵法（single-step fermentative method）」，能使降膽固醇藥物普伐他汀（pravastatin）的製作每公升增加六公克，更快速地工業化製造。未來推行將更有效減緩高血壓、高血脂與糖尿病的發病機率。


　製造普伐他汀有兩步驟，第一步是先對細菌「產黃青黴」照射輻射線使其變異。第二步是將變異菌株中合適的篩選出來，放進發酵槽進行氧化還原程序，並利用催化劑「P450Prava」加速成品的製造。而研究團隊利用「細胞重編程」技術撤換菌株基因，少去挑選的動作，也因此命名為「單步發酵法」。

　門若表示，這個實驗最困難之處是P450Prava的製造，因為要讓「細胞色素P450」經過不斷變異，才能獲得P450Prava，最有效催化普伐他汀。

　這個研發尚在實驗階段，實際上能為普伐他汀降低多少市價，要待其進入工業化生產，「不是每次變異的結果都一樣，就像買彩券，有時候一下就有想要的結果，有時候數十年都沒有。」中興大學化學系教授莊敦堯分析，普伐他汀的快速生產會對於市場的影響很大，但考量生物刺激化的不穩定性，還要經過動物實驗與臨床藥物測試才能供藥商正確評估。

台灣大學醫學院教授張明富補充，普伐他汀這類的「他汀類藥物」能有效地抑制肝臟合成膽固醇，是國人使用最多的降膽固醇方式。