養菇木屑再利用 減少伐木護森林

　【記者梁育寧綜合報導】台灣每年都會有大量樹木被砍伐，進而做成培養菇類的木屑。大葉大學生物資源系教授梁志欽帶領學生團隊，研發出可回收利用的木屑，讓台灣森林裡的樹木不必在為了栽培菇類而倒下。

　為了培植菇類，台灣一年就會用掉數十噸的樹木製造成木屑，相當於好幾隻大象的體重，十分不環保。菇類培育一定要依靠木屑，像是培植菇類用的太空包裡的基本組成成份就是木屑。但每年用掉大量木屑，可能衝擊台灣的生態環境。

　梁志欽指出，當初發展廢木屑回收研究前經歷很長的準備期，他說：「每種菇類的生長都需要不同的養分，要培養什麼樣的菇，就必須一種一種去試。」他也表示，目前成功的菇種有杏鮑菇、木耳還有猴頭菇等，未來還將試驗更多的種類。

　梁志欽指出，在開始這項研究前，他翻閱許多國內外的研究資料，但因為台灣目前還很少有人做這項研究，因此以國外資料居多。他還表示，很多人認為使用過的木屑就不適合再拿來培育菇類，但他發現以用過的木屑來培養部分菇類其實更好，「因為不同菇類所需要的生長養分不一樣，而使用過的木屑其實正好適合某些菇類的生長。」

　對於新培育技術的推廣，梁志欽認為，這都還需要看農民和政府的接受度。他表示，當然希望能夠讓這個研究更普及，「但可否讓台灣的菇類培育產業都接受，還需看農民買不買單。」