調酒托盤賽趣味登場 選手百變造型應戰

在托盤比賽中，選手除須穩定托盤不讓水灑出，臉上也不時掛著微笑，展現專業。圖／盧俐妤攝

　【記者盧俐妤高雄報導】選手小心翼翼將水倒入托盤上的玻璃杯，即使腳拐了一下使水杯搖晃，臉上仍保持專業笑容，自信走過40公尺長的賽道。由中華民國國際調酒協會主辦的「第13屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽」，3日於和春技術學院盛大展開，大專組比賽分為趣味托盤、雙人托盤、傳統調酒與花式調酒等項目，吸引近百組高手角逐最高榮耀。

　在「男子趣味托盤」中，男性須穿高跟鞋，將數個裝滿水的玻璃杯放上托盤且來回走過賽道，再將水倒入壺中，量多者獲勝。大仁科技大學餐旅管理系學生謝昇佑腳踩10公分高的白色細跟鞋，仍從容保持微笑，榮獲亞軍。

　謝昇佑說：「穿高跟鞋腳很痛，起水泡也很不舒服。」他回憶，練習時常跌倒，花兩個禮拜才找到重心平衡。但他也說，藉比賽體驗穿高跟鞋工作，能感受她們的辛勞以更尊重女性同仁。

　而花式調酒決賽中，選手則精心裝扮成不同角色，有的畫上八家將臉譜、有的穿著原住民服裝，再搭配自選曲的節奏展現熟練的調酒技巧。冠軍、和春技院餐飲管理系學生陳炫穆扮成外國原住民，在鼻頭與下巴塗抹紅色顏料，並在眼眶四周點綴白色圓點。他邊跳著祈雨舞，邊將酒瓶用力拋向空中，轉圈後在背後用手接住，再接替拋接酒瓶，以手肘頂住瓶身接到手中，屏氣凝神倒出色澤鮮艷的調酒，引起觀眾熱烈歡呼。

　和春技院副校長呂綺修表示，此次選手在造型方面相當用心，但表演時若掉落酒瓶仍會扣分。她說：「每年選手的素質逐漸提升，因此必須更努力練習才能脫穎而出。」同時，她也期許台灣選手能藉由參與全國大賽激發潛能，將自身專業躍升國際舞台。