菜市場博物館 展攤販甘苦歲月

掃把、竹簍、紙箱、推車，都是每天收攤必備的工具；牆上的照片，呈現攤販工作及整理的樣貌。　圖／林育菱攝

　【記者林育菱高雄報導】「清晨四點半，你在睡夢、他起身補貨；早上七點半，你吃早餐、他準備擺攤；下午一點半，你白日夢、他疲倦收攤。」樹德科技大學視覺傳達設計系的五位師生，以裝置藝術、平面設計、影像等方式展出近30個菜市場攤販的小故事，在高雄高鐵新光三越文化館展出《菜市場博物館》，展期至16日。


　菜市場博物館的概念是以「百分比和時間」作主軸，也就是從無到有再到無的循環。0%大廳正中央擺放的，是用防水塑膠布覆蓋的大量貨品，象徵菜市場開始前的寧靜；50%是開市前的準備，160個紙箱整齊的疊放在牆邊，箱子裡展示鍋子、瓢子以及相片，表現攤販每日開箱、擺攤的過程。

　100%是整場展覽的精華，12位老闆的工作樣貌、生財器具巧妙的映在牆上，畫框依照各攤位特色而設計，例如豬肉攤有吊鉤、剁刀、碎肉槌等，讓觀眾看得目不轉睛。同時每面牆上都有一個小牌子，寫的是每位老闆的人生哲理，有的讓人會心一笑、有的讓人心酸。麵包店老闆娘：「有脾氣的被客人磨到沒脾氣，沒脾氣的都被客人氣出脾氣。」、賣鮪魚的阿伯：「謝謝你們讓我知道，還有人在關心菜市場。」

　75% 代表一天的收尾，老闆準備收攤，地上有掃把、空籃子、推車。最後一站以上百張照片在牆上平行排開，同學以定點拍攝手法，記錄30個攤位一日的影像，日復一日、年復一年，表現的是菜市場「無限」的循環及生命力。觀眾高雄師範大學中文系學生張鏸文：「菜市場有好多小細節，平時跟媽媽去買東西根本不會注意這麼多。」

　樹德科大學生當初在尋找展出場地時，碰到欣賞菜市場博物館主題的新光三越左營店店長顏忠義，並且同意無償提供展出場地，如今百貨公司內陳列的不是排列的商品、明亮的櫥窗，而是平常人聲鼎沸的菜市場，使菜市場與百貨公司巧妙對應，形成傳統與現代的平衡。

　發想學生林奕亨表示，他小時候很排斥去菜市場，總覺得那裡很吵、很髒、人很多，不過年紀愈大之後他才發現，菜市場其實才是最貼近人民傳統生活的地方，因此才會有以「菜市場」為題的想法。

　四位同學的作品，原先是以攝影保存菜市場百態人生，在老師推薦下參加該校「百萬築夢計畫」徵選活動而獲圓夢基金，因而有更多資源擴大展覽。雖然過程辛苦，不時得早上四、五點起床去市場拍攝、訪問，不過看到有這樣的成果，同學們覺得一切都值得；同時他們也親自將邀請函送至各攤販，邀請他們來欣賞這場屬於他們的展覽。