【台灣農業轉型 青年回流耕新1】台灣農業轉型 青年回流耕新

　台灣農業正在進化，青年人才的關心與投身是農業更新的重要推力。除了實際務農，直接購買農產品、創辦小農市集與協助農產品行銷，也是年輕人參與農業的方式。應用長才並發揮創意，大學生可為農業帶來契機。

副刊記者╱林威呈、張又琳、蔡劭涵

　談及農人，你想到什麼？是「鋤禾日當午，汗滴禾下土」？易受天然災害或投資報酬率低？這些都是傳統農業的刻板印象，但在年輕人才投入之下，台灣農業正努力蛻變成新面貌。

　根據行政院農業委員會統計資料，民國91年農業就業人口約有70萬人，至民國100年僅剩約54萬人，十年以來銳減逾兩成。民國100年農業就業人口中，60歲以上者佔逾三成，高齡化問題嚴重。台灣以農立國，隨著時代變遷，農業地位今非昔比，因而開始尋覓更多元的發展方向，需要創新並統整各領域的技能，極需青年人才貢獻所長。

　台灣大學園藝暨景觀系教授羅筱鳳表示，大學生年輕力壯，學習迅速，在接受農學專業知識與科學系統訓練之後，能以獨具的創新、行銷及E化能力，為農業注入嶄新能量。宜蘭大學食品科學系教授、農業推廣委員會總幹事林世斌則認為，大學生組成的社團具即時性與活動力，青年宜主動關心農業，發揮主導社會議題的功能。

　如何扭轉社會大眾對於農業的刻板印象，吸引年輕人回流農業，東海大學畜產與生物科技系系主任歐柏榮建議，政府應從大方向著手，如提供充足的研究經費，增加農業科學研究與年輕人的科學教育；制定積極的輔導政策，致力協助年輕人取得土地、技術、資金等必要資本；適度限制進口農產品，尤其與外國之間的經濟談判不宜犧牲農業做為籌碼。

　台灣農業正面臨轉型時期，既有困難，也有希望，莘莘學子不妨抱持樂觀的態度。台大農業經濟系學生沈家琦認為：「國家絕對不能忽視農業政策。人們永遠需要糧食，總不能讓全民的胃掌握在他人手中吧！」歐柏榮表示，由於過去產官學的共同努力，台灣農業已奠定良好基礎，未來應朝科學化、精緻化及在地化的方向持續發展。

　「農業是人類充分利用自然資源，滿足人類基本生存需求，並維護自然環境的行業。」中興大學農藝系系主任陳宗禮認為，年輕人欲投入農業，必須關注世界與台灣對糧食安全的需求，具備生物科技與農業的創新能力，並重視農業生產與環境議題的結合，方能實踐永續經營的理想。

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