【專欄】蛋加銀拭身變黑 僅氧化非去風寒

　【記者劉毓錞綜合報導】「出去玩不要吹到風了」、「睡覺棉被蓋好免得著涼」是小時候常聽見的叮嚀。但你是否聽年長者說過，使用「雞蛋加銀器」擦拭身體可以去除風寒？

　網路上傳聞，先將水煮蛋蛋殼去除，取出蛋黃並將蛋白與銀器一起包入毛巾或手帕中，並輕拭患者。待雞蛋溫度變冷，便攤開手帕以前述相同方式更換蛋白，重複三次。最後觀察手帕內銀器的變色情形，若銀器顏色變黑，表示已去除體內風寒。然而，台北市立聯合醫院中醫師施睿宏表示，雞蛋加銀器治感冒就科學層面是無效的。

　「這是一項很有藝術的魔術。」施睿宏指出，根據李時珍《本草綱目》中記載，銀具有安五臟、定心神、止驚悸、除邪氣等功效。銀器易氧化，且在遇到蛋白內含硫氨基酸時會變黑色。民眾看到銀器變色，又想到古裝劇中常以銀試毒，故有病因已由身體轉移至銀器上的想法，「其實只是蛋白與銀器的作用而已。」

　風寒型感冒是中醫理論中最易使人生病的致病因素類型。診治時，無論是服中藥或是針灸，目的都是由內而外做全面性治療。以治療風寒型感冒的桂枝、麻黃等辛溫解表的食材為例，藉由食物的特性，幫助發散患者存在體內的風寒。針灸風池、列缺等穴道，亦是透過刺激穴道調節全身氣血運行。

　即使雞蛋加銀器無法確實解決風寒型感冒，「只要它具有安慰劑效應，那方法就有效。」施睿宏認為，安慰劑效應也不該被忽視。安慰劑效應在任何疾病的治療中，會發揮30%至40%的影響力。所謂「偏」方的效果，本就見仁見智的。也許雞蛋加銀器的功效無法以科學的方式解釋，但安慰劑效應的影響下，也能節省醫療資源。

　另有一說，用去殼熟蛋在皮膚上滾動可以消瘀青，其安慰劑的作用亦大於科學效果。施睿宏說：「揉一揉，瘀青就會馬上消嗎？明天吧。」即使不使用雞蛋，瘀血也會漸漸消散，只是因個人因素而有時間長短的不同而已。

　「真的假的？」台灣大學資訊管理系學生周晅瑢表示，她是第一次知道雞蛋如此多功能，對於這些偏方也抱持半信半疑的態度。台北醫學大學藥學系學生鄭雅文則表示，雖是首次聽聞，但覺得偏方也是一種方法，「還是可以試試看。」

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