客家文化大富翁 有吃又有玩

眾人同心協力搗麻糬，希望能做出好吃的麻糬。學生藉由體驗傳統客家美食做法，認識客家文化。　

圖╱張愉婷攝

　【記者張愉婷桃園報導】中央大學客家語文暨社會科學系18日舉辦「麻尬擂神巧克力」客家美食動手做活動，吸引50餘位學生參加。此次活動結合大富翁尋寶遊戲，各隊須在遊戲中贏得獎金與食材。

　遊戲關卡融合客家元素，主辦單位在每關關卡名稱旁標記客語讀法，關卡內容也與客家文化有關，如唸簡單的客語、認識擂茶成分等。主辦單位也準備了特殊食材，各隊可依自己喜好競標、加入擂茶中。

　經濟系學生郭怡均認為，在遊戲中融入客家文化很特殊，例如「麻煩踩」遊戲要邊念〈擂茶頌〉邊踩對應顏色的地墊，使她對詞句留下深刻印象。

　各隊取得食材後開始製作麻糬與擂茶，天臺樓客家擂茶業者莊臺芳在一旁教導學生擂棍的正確使用方式，大家同心協力，有人扶住缽、有人拿擂棍，努力地研磨擂茶。經濟系學生羅怡雯表示，他們在擂茶中加入海苔、巧克力脆片、玉米片等特殊食材，味道比正統擂茶濃稠，她認為在傳統作法中加入新元素很特別。

　莊臺芳也帶來天然食用色素，提供各隊加入麻糬中，讓普通的麻糬變成抹茶、地瓜等口味，顏色也變得鮮豔。資訊管理系學生許皓宇表示，搗麻糬一開始必須費盡力氣，當麻糬逐漸變得Q軟才較容易搗。他認為透過這次活動能更加了解客家文化，有吃又有玩、收穫豐富。

　今年是中大客語系第一屆，客家系系學會社團長許秀瑜表示，在擂茶中加入其他素材，讓大家用歡樂的方式接觸客家文化，能讓學校師生更認識客家系，看到參與學生反應熱烈她相當開心。